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[单选题]
蛋白质溶液中加入羧基肽酶时可引起( )。
A
蛋白分子所带电荷被中和,水化膜存在
B
生物学活性丧失
C
蛋白质溶液发生沉淀
D
特定的空间结构被破坏
E
多肽链中的肽键断裂
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试题答案:
E
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