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[单选题]
食物中毒按病原分类包括()
A
食源性病毒感染
B
真菌及其毒素食物中毒'
C
动物性食物中毒
D
有毒植物中毒
E
化学性食物中毒
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参考答案
试题答案:
B
答案解释:
食物中毒按病原分为以下几类:细菌性食物中毒、真菌及其毒素食物中毒、动物性食物中毒、 有毒植物中毒、化学性食物中毒。掌握“食品安全”知识点。
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