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[单选题]
属于真菌及其毒素食物中毒的是()
A
沙门菌属食物中毒
B
河豚中毒
C
木薯引起的食物中毒
D
赤霉病麦中毒
E
副溶血弧菌食物中毒
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参考答案
试题答案:
D
答案解释:
真菌及其毒素食物中毒:食用被真菌及其毒素污染的食物引起的食物中毒。如霉变甘蔗中毒常见 于初春的北方,赤霉病麦中毒常发生于5~7月,且多见于长江中下游地区。掌握“食品安全”知识点。
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