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[单选题]
食源性疾病按致病因子可分为()
A
细菌性食源性疾病
B
动物性毒素中毒
C
食源性寄生虫感染
D
食源性感染
E
食源性化学性中毒
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参考答案
试题答案：
A
答案解释：
食源性疾病按致病因子分为细菌性食源性疾病、食源性病毒感染、食源性寄生虫感染、食源性 化学性中毒、食源性真菌毒素中毒、动物性毒素中毒和植物性毒素中毒。按发病机制分类分为食源性感染和 食源性中毒。掌握“食品安全”知识点。
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