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[单选题]
营养素是指
A
富含蛋白质、脂肪等一类化合物
B
是人类为生存,健康而从外界摄取的食物
C
无机盐,维生素等营养物质的总称
D
碳水化合物、蛋白质、脂肪等机体需要的营养物质
E
食物中具有营养功能的物质
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试题答案:
E
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【题干】成人,体重60kg,烧伤,于下午4时,送入医院急诊室,检查:意识清,能合作,心率100次/分,血 压16·0 /11·2 kPA(120/84mmHg),面部、胸、腹部,两前臂、两手及两小腿和足部Ⅱ、Ⅲ度烧伤,下午5时开 始静脉输液,6时入手术室、清创,晚上8时送病房。烧伤后第一个24h总量为
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