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[单选题]
膜脂的相变与磷脂分子中所含脂肪酸烃链的性质密切相关。下列情况中,膜脂的相变温度最低的是
A
磷脂的不饱和程度低、烃链短
B
磷脂的不饱和程度低、烃链长
C
磷脂的不饱和程度高、烃链短
D
磷脂的不饱和程度高、烃链长
E
以上都不对
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试题答案:
C
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