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[单选题]
生物膜内能调节其相变温度的成分是
A
水
B
Na+
C
糖类
D
胆固醇
E
膜蛋白
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参考答案
试题答案：
D
答案解释：
膜脂的相变与磷脂分子中所含脂肪酸烃链的性质密切相关。一般来说，脂质分子中所含的脂肪 酸的烃链的不饱和程度越高，其相变温度越低；其所含脂肪酸的烃链越短，其相变温度也相应越低。较低相 变温度使脂双层具有较好的流动性。故选答案D。
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