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[单选题]
发芽马铃薯中毒属于( )。
A
细菌性食物中毒
B
真菌性食物中毒
C
动物性食物中毒
D
植物性食物中毒
E
化学性食物中毒
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参考答案
试题答案:
D
答案解释:
食物中毒是指食用了被有毒有害物质污染的食品或者含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚 急性疾病。食物中毒分为细菌性食物中毒、真菌性食物中毒、动物性食物中毒、植物性食物中毒,如发芽马 铃薯中毒,以及化学性食物中毒等。因此,发芽马铃薯中毒属于植物性食物中毒。
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