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[单选题]
畜禽肉中的抗生素残留主要来源于( )
A
工业三废污染
B
饲草种植中农药残留
C
畜禽养殖中兽药残留
D
食品流通中掺杂掺假
E
食品加工中添加剂使用
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参考答案
试题答案:
C
答案解释:
在畜禽养殖过程中,常使用抗生素治疗和预防动物感染性疾病,在大量不合理使用抗微生物药 物的同时,又不遵守休药期的规定,造成抗生素在动物产品中残留。故选C。
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