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[单选题]
盐析法沉淀蛋白质的原理是( )
  • A中和电荷、破坏水化膜
  • B与蛋白质结合成不溶性蛋白盐
  • C调节蛋白质溶液的等电点
  • D使蛋白质溶液带上同种电荷
  • E以上说法都不对
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