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[单选题]
评定食品被细菌污染程度的指标是( )
A
大肠杆菌
B
大肠菌群
C
沙门氏菌
D
菌落总数
E
布鲁氏菌
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试题答案:
D
答案解释:
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某一养蚕场发病,发病初期,蚕体色稍暗,反应迟钝,行动稍见呆滞,濒死时排软粪,少量吐液。初死时 蚕体伸展,头胸部突出,吐少量肠液。体色灰白,手触柔软而有弹性。体壁上往往出现油渍状病斑。血液浑 浊,尸体逐渐变硬,最后被覆白色粉末。在适宜的湿度下,该病病原的最适生长温度是( )
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