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[单选题]
评定食品被细菌污染程度的指标是( )
A
大肠杆菌
B
大肠菌群
C
沙门氏菌
D
菌落总数
E
布鲁氏菌
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试题答案:
D
答案解释:
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氨基酸除了参与蛋白质的组成外,个别氨基酸还有许多其他的重要作用。如甘氨酸、精氨酸和甲硫氨酸参 与肌酸、肌酐等的生物合成。丝氨酸、色氨酸、甘氨酸、组氨酸和甲硫氨酸是甲基的供体。酪氨酸等芳香族 氨基酸是下列哪种激素的前体。
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