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[单选题]【题干】维生素是维持机体正常功能所必需的一类营养素，都是低分子有机化合物。它们不能在人和动物体 内合成，或者所合成的量难以满足机体的需要，因此必须由食物供给。



当维生素B1缺乏时，由于TPP合成不足，丙酮酸的氧化脱羧发生障碍，导致糖的氧化利用 受阻。易引起
  • A脚气病
  • B皮肤粗糙
  • C恶性贫血
  • D脱发
  • E软骨病
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