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[单选题]关于菌落总数说法错误的是( )
  • A菌落总数指食品检样经过处理，在一定条件下培养后所得1mL(g)检样中所含菌落的总数。只包括一群在营 养琼脂上生长发育的嗜中温性需氧的菌落总数，数字以菌落形成单位(cfu)报告
  • B菌落总数的多少与食品质量安全无关
  • C主要作为判定食品被细菌污染程度的标志
  • D观察细菌在食品中繁殖的动态，以便对被检样品进行安全卫生学评价时提供依据
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