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[单选题]
组氨酸、精氨酸含量丰富，但容易感染黄曲霉毒素的是（ ）。
A
花生粕
B
豆粕
C
菜籽粕
D
棉籽粕
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参考答案
试题答案：
A
答案解释：
A项，花生粕的蛋白质品质较好，其蛋白质的消化率可达91·9%，组氨酸、精氨酸含量丰富，但 易感染黄曲霉毒素。
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