首页
选课中心
题库
师资
资讯
更多
考试中心
查缺补漏 提高成绩
在线问吧
学习交流 互动评论
资料下载
精品资料 轻松下载
学员作品
互相学习 共同进步
证书查询
查询你的学习证书
领取中心
一键轻松领取
最近学习
最近学习课程
最强大脑 · 3天挑战极限记...
副标题副标题副标题副
最强大脑 · 3天挑战极限记...
副标题副标题副标题副
您现在位置:
模拟考场
>
医药卫生
>
执业兽医
>
水生动物科
>
浏览试题
[单选题]
最容易与糖类物质在加热过程中发生美拉德反应的氨基酸是( )。
A
蛋氨酸
B
苯丙氨酸
C
色氨酸
D
赖氨酸
收藏
查看答案
参考答案
试题答案:
D
答案解释:
赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸及蛋氨酸会和糖发生美拉德反应,其中最容易发生此反应的是赖氨 酸。
相关题目
黄芪多糖的药性( )。
膜脂具有的特性是( )。
某种中毒表现为呕吐、腹泻、出汗、头晕、流涎过多,一般在进食污染食物后30分钟即开始出现,这可能 是( )。
关于pH对酶活性的影响,不正确的是( )。
虾池水绿藻过度繁殖呈墨绿色,若老化则变成( ),死亡后则变清。
关于锥体虫病的说法错误的是( )。
《中华人民共和国动物防疫法》规定,( )对动物饲养、屠宰、经营、隔离、运输以及动物产品生产、 经营、加工、贮藏、运输等活动中的动物防疫实施监督管理。
反刍动物主要使用的微生态制剂主要是( )。
淡水鱼细菌性败血症感染途径主要以水和淤泥为传播媒介,可经损伤的( )侵入鱼体。
下列水产食品中属于内源性污染的是( )。
热门试题
1.
《素问 ·调经论》“阴虚则内热”指的是( )。
2.
氨基酸脱氨基后能生成( )。
3.
干性坏疽多发生于
4.
遗尿伴夜梦多者,宜选用
5.
下列哪种固定液易燃易爆,保存要注意?( )
热门试卷
2025年中医师承及确有专长真题模拟试卷一
去做题
已有247做题
2025年中医师承及确有专长真题模拟试卷二
去做题
已有112做题
确有专长模拟专项练习卷(三)
去做题
已有80做题
确有专长真题模拟(二)
去做题
已有73做题
确有专长模拟专项练习卷(一)
去做题
已有53做题