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[单选题]
热处理程度不够,会含有较多的抗胰蛋白酶、血细胞凝集素等抗营养因子的原料是( )。
A
花生粕
B
豆粕
C
菜籽粕
D
棉籽粕
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参考答案
试题答案:
B
答案解释:
B项,热处理程度不够的浸提豆粕中含有较多的抗胰蛋白酶、血细胞凝集素等抗营养因子,从而 影响豆粕的利用和鱼虾的生长。
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