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[单选题]维生素B1的生理功能主要为( )
  • A作为转酮醇酶的辅酶参与转酮醇作用
  • B以NAD和NADP的髫式参与呼吸链
  • C作为一碳单位的运载体
  • D抗氧化功能
  • E作为羟化过程底物和酶的辅因子
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