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[单选题]
预防杂环胺类化合物污染的措施包括( )。
A
增加蛋白质摄入量
B
增加脂肪摄入量
C
增加糖类摄入量
D
增加蔬菜水果摄入量
E
增加不饱和脂肪酸的摄入量
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试题答案:
D
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男,57岁,行胃大部切除术。手术后发生口角炎、周围神经炎等,提示膳食中缺乏下列哪种物质?( )
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