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[单选题]
富含脂肪、蛋白质、无机盐、维生素E和B族维生素,加工时易被损失掉的是( )。
A
谷皮
B
谷胚
C
胚乳
D
糊粉层
E
精面
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参考答案
试题答案:
B
答案解释:
对不起,设置不允许查看答案解释。
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