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[单选题]
医院营养厨房物资保管的分类方法是( )。
A
谷类、豆类;荤食品类
B
谷类、豆类;荤食品类;杂品、调味品、油脂类及干货类
C
谷类、豆类;荤食品类;杂品、调味品、油脂类;干货类;蔬菜类;配方营养素类;日用品库内物品
D
谷类、豆类;荤食品类;杂品、调味品、油脂类
E
谷类、豆类;荤食品类;杂品、调味品、油脂类;干货类;蔬菜类;配方营养素类
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试题答案:
C
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对不起,设置不允许查看答案解释。
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一般情况下,混合型食物在胃中完全排空的时间为( )。
碘的主要生理功能包括( )。
吸收氮=( )。
关于亚硝酸盐表述不正确的是( )。
实验期内大鼠每日的潴留氮为( )。
81·8 月某日,某单位聚餐后有80%聚餐者先后因腹痛、腹泻就诊。大部分患者有上腹和脐周阵发性绞痛,继而 腹泻,5次/d~20次/d,粪便呈洗肉水样血水便。调查发现聚餐的主要食物为是盐水虾及近海贝类等。引起该 食物中毒的病原菌可能是( )。
在补充维生素过程中,过量摄入易引起蓄积中毒的两种维生素是( )。
低蛋白膳食不适用于下列哪种患者?( )
下列为化学性食物中毒特点包括( )。
冷流质用于( )。
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