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[单选题]
常用来估计脂肪消耗情况的指标是( )。
A
身高
B
上臂肌围
C
体质指数
D
肌酐-身高指数
E
三头肌皮褶厚度
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E
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早餐最重要的是提供充足的( )。
在水溶性维生素中,B族维生素不应包括( )。
健康成年人应维持零氮平衡并富余( )。
糖化血红蛋白的临床意义是( )。
高温环境作业人员膳食中的蛋白质来自动物性食物和大豆类食物的百分比应是( )。
人口状况、农业生产状况、居民支付能力和食物产储运销4个方面资料属于上述哪种资料 ?( )
人乳中营养素含量较少的是( )。
属于单不饱和脂肪酸的是( )。
老年人膳食脂肪中饱和脂肪酸:不饱和脂肪酸:单不饱和脂肪酸的比例应为( )。
为维持人体正常的生理功能,每日膳食必需脂肪酸的供能不应少于总能量摄入的( )。
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