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[单选题]
若要证实食物中毒的诊断,关键是要得到患者的何种资料?( )
A
病史
B
用餐情况
C
病人症状
D
病人体征
E
病人呕吐物实验室检查结果
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E
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属于n-6系列不饱和脂肪酸的是( )。
下列哪种矿物质元素阻碍碘吸收?( )
体温高、不能咀嚼、体弱、手术后患者适合( )。
奶与奶制品相对其他食物含较多的是( )。
谷类蛋白质的组成不包括( )。
要确诊最好作( )。
n-3系列脂肪酸是按( )分类。
体重指数的计算公式哪项是正确的?( )
氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例。即根据蛋白质中的必需氨基酸含量,以含量最 少的( )为1,计算出的其他氨基酸的相应比值。
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