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[单选题]
若证实为食物中毒,其最有可能的原因是课间餐生产过程中( )。
A
贮存不当
B
生熟交叉污染
C
运输过程中污染
D
容器不干净
E
烹调人员手有化脓性感染
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试题答案:
E
答案解释:
对不起,设置不允许查看答案解释。
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该类膳食不可以选用下列哪种副食?( )
代谢中间产物为同型半胱氨酸的物质是( )。
大出血病人从出血量估计蛋白质丢失量,如失血100mL相当于丢失氮( )。
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