您现在位置：模拟考场> 医药卫生> 初级（士）卫生职称> 营养> 浏览试题
[单选题]
在烹调菠菜、茭白等蔬菜时，最常用的方法是用开水烫一下，去水后再炒，其目的是去除影响铁、钙的因 素是（ ）。



  • A植酸
  • B草酸
  • C鞣酸
  • D磷酸
  • E醋酸
    • 收藏 查看答案
    相关题目
    热门试题
    热门试卷