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[单选题]
街头烤羊肉串,是将小块羊肉串在铁钎上,直接在炭火上烤制,这种羊肉串中含量较高的有( )。
  • A黄曲霉毒素
  • B苯并(α)芘
  • C丙烯酰胺
  • D氯丙烷
  • E布氏杆菌
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