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[单选题]
该食品蛋白质的表观消化率为（ ）。
A
82·3 %
B
87·0 %
C
91·8 %
D
94·9 %
E
97·1 %
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参考答案
试题答案：
A
答案解释：
对不起，设置不允许查看答案解释。
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