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[单选题]以下脂肪酸属于单不饱和脂肪酸的是（ ）。
  • A棕榈酸（C18:0）
  • B油酸（C18:1）
  • Cα一亚麻酸（C18:3）
  • Dγ一亚麻酸（C18:3）
  • E花生四烯酸（C20:4）
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