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[单选题]
向粮食制品中强化必需氨基酸目的是( )。
A
使食品具有某种色泽和特殊口味
B
弥补某些食品天然营养成分的缺陷
C
使某些食品达到特定目的的营养需要
D
补充食品加工损失的营养素
E
强调维生素强化
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试题答案:
B
答案解释:
对不起,设置不允许查看答案解释。
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易被沙门菌属污染的食物是( )。
接触噪声的矿工工人膳食中补充氨基酸具有保护作用,这种氨基酸属于( )。
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动物性食品烹调后一般营养素含量变化不大,以下选项哪项除外?( )
该科考队员采用的膳食结构容易发生的情况是( )。
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营养教育是直接或间接地改善个体与群体的知、信、行的各种方法、技术和途径的组合。其中,“知、信 、行”指的是( )。
肉类食物中多不饱和脂肪酸含量较高的是( )。
营养物质大部分在小肠吸收,其空肠上段主要吸收( )。
关于膳食脂类的论述错误的为( )。
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