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[单选题]
高温油炸,引起全部丢失的维生素是( )。
A
维生素B12
B
维生素B2
C
维生素B2
D
维生素B1
E
维生素C
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参考答案
试题答案:
D
答案解释:
对不起,设置不允许查看答案解释。
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每天食用蔬菜和适量水果( )。
与化学性食物中毒相比,细菌性食物中毒( )。
下面使用脂肪乳剂的优点不包括( )。
判断人体是否发生肠衰竭惟一可靠的指标是( )。
以下为婴儿配方奶粉的基本要求,但哪项除外?( )
在胎儿期和新生儿期缺碘可引起下列哪种疾病?( )
下列哪项指标可较好地反映人体铬的状况?( )
根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》,成人每日钾的适宜摄入量为( )mg。
铅中毒主要危害的组织或器官是( )。
慢性胃炎中的萎缩性胃炎胃酸少时,可以选择下列哪种食物种类?( )
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1.
【题干】2015年7月15日某池塘,发现草鱼、青鱼、鲫鱼、鳙鱼在数天内都出现大量死亡,症状:鳃小片微血 管堵塞、增生,鳃瓣黏液增多、边缘糜烂和缺损,鱼鳃苍白或出现点状出血。病理:因高度贫血使整片鳃呈 青灰色,呼吸困难,失去食欲,进而导致死亡。镜检时发现许多大小一致的透亮孢子。 由以上叙述可初诊为( )。
2.
现已知大多数维生素(特别是B族维生素)是许多酶的辅酶或辅基的成分。如硫胺素(维 生素B1)在体内转化成TPP,TPP是下列( )的辅酶
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