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[单选题]
无渣膳食总的目的是( )。
A
防止出现电解质紊乱
B
防止刺激和感染,减少肠管内容物,推迟排便
C
防止血脂升高
D
尽量减少体内氮代谢产物,减轻肝肾负担
E
抑制血糖升高
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B
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下列哪种肉类食品胆固醇含量最高?( )
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