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[单选题]
被广泛用来作为婴幼儿食品中蛋白质评价的指标是( )。
A
生物价
B
蛋白质净利用率
C
蛋白质功效比值
D
蛋白质消化率
E
氨基酸评分
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试题答案:
C
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对不起,设置不允许查看答案解释。
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能够降低非血红素铁的吸收利用程度的膳食成分是( )。
目前比较常见的保健食品主要涉及的功能不包括( )。
引起葡萄球菌食物中毒最常见的食物是( )。
肝硬化伴有腹水患者应注意下列哪项?( )
慢性肾小球肾炎,急性期血尿素氮正常,蛋白质供给应( )。
所有细胞中的核酸组成部分是( )。
下面关于要素膳的描述,错误的是( )。
幼儿一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12%~15%,其中( )以上应是优质蛋白。
用于评价钙营养状况的指标是( )。
胆固醇的直接生理作用不包括( )。
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