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[单选题]
符合维生素B2的理化特点的是( )。
A
碱性环境中稳定
B
酸性环境中不稳定
C
在紫外线照射下易分解
D
有亚硫酸盐存在时易分解
E
有Cu2+、Fe3+存在时易被破坏
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试题答案:
C
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