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[单选题]
谷类加工越细,营养素损失得较少的是( )。
A
维生素B1
B
维生素E
C
膳食纤维
D
淀粉
E
矿物质
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试题答案:
D
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评价食物蛋白质营养价值的公式:÷食物氮×100,表示的是( )。
以下不是营养支持目的的是( )。
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