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[单选题]
食用新鲜河豚鱼,除应先去头、放血,除内脏、皮外,还应做何处理方可食用?( )
A
盐腌8h
B
曝晒24h
C
用小苏打处理24h
D
用酒泡24h
E
反复蒸煮2h
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试题答案:
C
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【题干】患者,女性,20岁,饮食单调,很少摄入肉类食物,近期经常心悸、气短、头晕、眼花,且疲劳无 力工作,效率下降,面色苍白。根据以上表现,可能是缺乏( )。
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