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[单选题]
在我国肉毒梭菌中毒发病率最高的地区是( )。
A
山东
B
湖北
C
上海
D
新疆
E
广西
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试题答案:
D
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以下不是食品加工、贮存中产生的有害物质的是( )。
鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成,消化率为( )左右。
畜禽鱼肉类相对其他食物含较多的是( )。
下列哪项是引起葡萄球菌食物中毒的原因?( )
在补充维生素过程中,过量摄入易引起蓄积中毒的两种维生素是( )。
既考虑营养素需要,又考虑减少某些疾病风险的膳食营养素参考摄入量指标是( )。
脂肪酸的元素组成包括( )。
纤维素和半纤维素大量存在于( )。
维生素B14h负荷试验时,成人的负荷剂量为( )。
“你为什么不喜欢这个膳食控制计划”属于下列营养信息交流的哪种提问技巧?( )
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