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[单选题]
下列哪种营养物质不属于肠外营养的营养物质( )?
A
维生素
B
葡萄糖
C
整蛋白
D
氨基酸
E
矿物质
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C
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蛋黄的胆固醇含量极高,加工成咸蛋或松花蛋后,胆固醇含量( )。
真蛋白质消化率是评价( )。
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