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[单选题]
【题干】苦杏仁为蔷薇科植物山杏、西伯利亚杏、东北杏的干燥成熟种子。其主要含苦杏仁苷,《中国药典 》以苦杏仁苷为指标成分进行测定,规定含量不低于3.0%。
鉴别苦杏仁苷的香气主要来自于( )。
A
野樱苷
B
苯甲醛
C
氢氰酸
D
苯羟乙腈
E
葡萄糖
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试题答案:
B
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