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[单选题]
脂肪酸按碳链长度分力()
A
短链脂肪酸
B
中链脂肪酸酸
C
—般长度脂肪酸
D
长链脂肪酸
E
超长链脂肪
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参考答案
试题答案：
A
答案解释：
按脂肪酸碳链长度可分为：①长链脂肪酸，含碳原子14～24个。②中链脂肪酸，含8～12个碳原 子。③短链脂肪酸，含2～6个碳原子。掌握“营养学基础”知识点。
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