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[单选题]
下列脂肪酸中属于鲤必需脂肪酸的是( )。
A
硬脂酸
B
花生四烯酸
C
亚麻酸
D
油酸
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参考答案
试题答案:
C
答案解释:
鱼类、虾类自身能合成n-7和n-9系列不饱和脂肪酸,但不能合成n-3和n-6系列不饱和脂肪酸 ,因此n-3和n-6系列不饱和脂肪酸为鱼类、虾类的必需脂肪酸。C项,亚麻酸属于n-3系列不饱和脂肪酸。
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