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[单选题]
幼儿一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12%~15%,其中( )以上应是优质蛋白。
A
30%
B
40%
C
50%
D
60%
E
70%
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C
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下列哪项属于膳食纤维?( )
尿毒症应用低蛋白膳食加必需氨基酸疗法的禁忌证是( )。
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