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[单选题]
关于食品低温保藏叙述不正确的是( )。
A
低温可以杀灭致病微生物
B
抑制微生物增殖速度
C
应急速冷冻,缓慢化冻
D
降低食品中酶活性
E
应保证原料新鲜
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试题答案:
A
答案解释:
对不起,设置不允许查看答案解释。
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