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[单选题]
下列哪种情况最容易导致住院患者蛋白质能量营养不良?( )
A
骨折
B
高热、大面积烧伤等高代谢状态
C
胆囊炎
D
心血管疾病
E
择期非消化道手术
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试题答案:
B
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易存在多环芳烃污染的食品为( )。
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下列食物中,不属于油脂类坚果的有( )。
乙酰辅酶A经三羧酸循环彻底氧化能生成ATP的数量为( )。
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世界卫生组织建议判断肥胖的指标是( )。
根据血浆必需氨基酸(EAA)和非必需氨基酸(NEAA)比值可判定蛋白质营养状况。中度以上蛋白质营养 不良的外科病人,EAA与NEAA的比值为( )。
关于猪油的叙述,正确的是( )。
绿叶蔬菜和橙色蔬菜等较浅色蔬菜富含( )。
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