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[单选题]
麦淀粉膳食应用的原理是( )。
A
慢性肾衰竭病人体内必需氨基酸水平升高
B
慢性肾衰竭病人体内氨基酸总浓度升高
C
慢性肾衰竭病人体内脂肪代谢紊乱
D
非必需氨基酸水平升高
E
总氨基酸水平下降
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试题答案:
D
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通过加热处理,可破坏的抗营养因子是( )。
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