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[单选题]
评定食品营养价值的意义不在于下列哪项？( )
  • A为人们配制营养平衡膳食提供科学依据
  • B了解食物的成分
  • C了解加工烹调过程中的营养素的损失和变化
  • D提出现有食品的营养缺陷
  • E了解食物中营养素的代谢
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