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[单选题]
下列可作为肉鱼类食品腐败变质的化学指标有( )。
A
挥发性碱基总氮
B
皂化价
C
PH值
D
过氧化值
E
一甲胺
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参考答案
试题答案:
A
答案解释:
对不起,设置不允许查看答案解释。
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下列哪项是该患者的饮食治疗原则?( )
普外手术前应禁食的时间至少是( )。
对膳食结构的描述,错误的是( )。
我国引起肉毒梭菌食物中毒最常见下列哪种食品?( )
蔬菜应现烧现吃,放置过久的熟蔬菜会引起下列哪种变化?( )
男性,40岁,身高175cm,体重45kg。1年前行小肠部分切除术,术后患者食欲差,体重明显下降。近日腹 部不适加重,排出大量灰黄油腻稀便,诊断为“吸收不良”引起的“脂肪痢”。为纠正能量摄入不足,缓解 症状,膳食中宜加入( )。
引起葡萄球食物中毒的污染源常为( )。
牛奶中可成为变应原的物质是( )。
诊断痛风时,最重要的生化指标是( )。
糖尿病病人膳食控制的总原则是( )。
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属于足三阴经的是()
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