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[单选题]
铁(或含铁化合物)的生理功能有( )。
A
促进胶原合成
B
从肺组织运输氧气至身体各组织
C
参与呼吸和能量代谢过程
D
在肌肉中转运和储存氧
E
以上都是
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试题答案:
E
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在烹调菠菜、茭白等蔬菜时,最常用的方法是用开水烫一下,去水后再炒,其目的是去除影响铁、钙吸收 的因素,该影响因素是( )。
谷类中的B族维生素主要集中在( )。
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膳食营养素参考摄入量的缩写是( )。
外科患者经管饲摄入肠内营养制剂的最高浓度不超过( )。
胆囊疾病急性期营养治疗原则( )。
对于肠道吸收的维生素A、维生素D和胡萝卜素来说,下列哪种物质是必需的?( )
我国营养学会建议孕中期每日膳食应增加蛋白质摄入量为( )。
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