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[单选题]可测定肌肉蛋白质代谢，了解肌纤蛋白分解情况的方法是（ ）。
  • A氮平衡测定
  • B测定尿中3-甲基组氨酸
  • C测定尿羟脯氨酸
  • D测定血浆蛋白质
  • E测定尿素氮
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