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[单选题]
玉米中的玉米胶蛋白、动物结缔组织和肉皮中的胶原蛋白属于( )。
A
完全蛋白
B
半完全蛋白
C
不完全蛋白
D
球状蛋白
E
简单蛋白
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试题答案:
C
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对不起,设置不允许查看答案解释。
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