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[单选题]蛋白质生物价是评价（ ）。
  • A食物蛋白质消化率的指标
  • B食物蛋白质含量的指标
  • C食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的指标
  • D食物蛋白质含氮量的指标
  • E食物蛋白质净利用率的指标
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