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[单选题]
关于沙门菌表示哪项正确?( )
A
最适宜生长温度为37℃
B
革兰阳性菌
C
被污染食品无感官性状变化
D
较耐热
E
耐高渗
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C
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反映铁耗竭的指标( )。
幼儿一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12%~15%,其中( )以上应是优质蛋白。
血液中的脂肪必须与血液中的载脂蛋白结合成脂蛋白才能转运,下列哪种脂蛋白含三酰甘油约90%?( )
粮谷类和薯类食物含( )较多,是膳食能量最经济的来源。
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河豚鱼的哪种器官河豚毒素含量最高?( )
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